Vermentino senza compromessi
Azienda Belguardo | Ubicazione azienda Loc. Montebottigli - Comune di Grosseto | Uvaggio Vermentino | Alcool 13.00% |
Acidità totale 5.41% | Ubicazione vigneti 20-50 m.s.l.m.; esposizione S-S/O | Tipologia terreno Sciolto e sabbioso, con prevalenza di Arenaria | Sistema di allevamento Guyot |
Densità viti per ettaro 6.600 piante | Vendemmia Effettuata a mano dal 27 Agosto | Temperatura di fermentazione A bassa temperatura (15 °C) | Imbottigliamento Marzo 2026 |
Uscita Aprile 2026 | Produzione 78.000 bottiglie | Formati 750 ml - 1,5 lt | Prima annata prodotta 2008 |
Profilo Sentori di frutta esotica e pesca gialla, secco, minerale e sapido | Abbinamenti Frutti di mare, primi piatti con verdure, zuppe e grigliate di pesce, formaggi freschi, carni bianche, verdure grigliate |
La vendemmia a Belguardo ha avuto come premessa un germogliamento e una fioritura precoci, seguiti da un accrescimento vegetativo regolare, sostenuto dalle abbondanti piogge primaverili.
L’estate ha portato due ondate di caldo, una a fine Giugno, l'altra a Ferragosto, seguite da piogge benefiche a fine Agosto (95 mm) che hanno favorito il recupero delle viti e accompagnato le uve verso una maturazione completa, in particolare quelle rosse, ricche di aromi e perfettamente bilanciate dal punto di vista fenolico.
La raccolta è cominciata il 23 Agosto con il Ciliegiolo, seguita da Vermentino e Grenache. Dopo una breve pausa per pioggia il 30 Agosto, la vendemmia è proseguita nei primi giorni di Settembre con Cabernet Franc, Syrah e, dal 4 Settembre, con i Sangiovese. A metà mese è stato raccolto il Vermentino destinato a Belguardo V.
Il Cabernet Sauvignon ha completato la raccolta tra il 15 e il 25 Settembre, con i grappoli dedicati a Tenuta Belguardo.
Le uve mostrano un eccellente equilibrio tra zuccheri, acidità e aromi: un’annata che si preannuncia particolarmente promettente, in particolare per i vini rossi.
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