Iusugnu
Rosso Terre Siciliane IGT
€18,00
Senza filtri, nitido, innovativo
2025
Specifiche tecniche
Azienda Zisola | Ubicazione azienda Contrada Zisola - Noto (Siracusa) | Uvaggio Nero d'Avola | Alcool 12.54% |
Acidità totale 5.50% | Ubicazione vigneti 130 m.s.l.m.; esposizione S/E | Tipologia terreno Medio impasto, con prevalenza di calcare | Età delle vigne 16 anni |
Sistema di allevamento Alberello | Densità viti per ettaro 5.550 piante | Vendemmia Effettuata a mano dal 15 Settembre | Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo (7 °C) |
Temperatura di fermentazione 7 giorni a 25 °C | Maturazione In tini di acciaio | Imbottigliamento Aprile 2026 | Uscita Maggio 2026 |
Produzione 13.000 bottiglie | Formati 750 ml | Prima annata prodotta 2025 | Potenziale di invecchiamento Fino a 10 anni |
Profilo Morbido, profumato e di grande freschezza; in bocca sapido e avvolgente |
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Vendemmia
Nel 2025 a Zisola le uve delle varietà tardive (Nero d'Avola e Catarratto) hanno raggiunto la maturazione ideale qualche giorno dopo rispetto alla media, specialmente il Nero d'Avola, per cui lo slittamento ammonta ad una settimana.
La vendemmia è iniziata il 26 Agosto con il Grillo e si è conclusa il 20 Ottobre con il Nero d'Avola.
La caratteristica peculiare di quest'anno, che ha anche causato alcune interruzioni durante la vendemmia, è stata l'inusuale piovosità dell'estate, in cui si sono registrati due eventi piovosi da 50 mm l'uno. Ciò ha determinato una gradazione alcolica non eccessiva nei grappoli, che beneficiano anche di ottimi valori di acidità, tratti molto positivi per ottenere vini contemporanei e di grande bevibilità.
Prodotto in Italia | Allergeni: contiente solfiti
Uno stile chiaro
Il risultato è un vino leggero e armonico, con un tannino delicatissimo e note di frutta molto fresche, dirette e nitide. Iusugnu interpreta le zone a più alto vigore di Zisola in chiave pura e immediata, offrendo un'esperienza di degustazione limpida e sincera, senza mediazioni, che arricchisce la gamma dei vini della tenuta con un prodotto distintivo e innovativo.